NGREDIENTS CINNAMON History Kayu manis telah dikenal dari jaman dahulu. Itu diimpor ke Mesir pada awal 2000 SM, tetapi orang-orang yang melaporkan bahwa itu berasal dari Cina membuatnya bingung dengan cassia kayu manis, spesies terkait. [3] Kayu manis sangat dihargai di antara bangsa-bangsa kuno sehingga dianggap sebagai hadiah yang cocok untuk raja dan bahkan untuk dewa; sebuah prasasti yang bagus mencatat hadiah kayu manis dan cassia ke kuil Apollo di Miletus. [9] Sumbernya tetap misterius di dunia Mediterania selama berabad-abad oleh mereka yang berdagang rempah-rempah untuk melindungi monopoli mereka sebagai pemasok. Cinnamomum verum, yang diterjemahkan sebagai 'kayu manis sejati', adalah tanaman asli India, Sri Lanka, Bangladesh, dan Myanmar. [10] Cinnamomum cassia (cassia) adalah tanaman asli Cina. Spesies terkait, semua dipanen dan dijual di era modern sebagai kayu manis, adalah tanaman asli Vietnam, Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya dengan iklim h...
Komentar
Posting Komentar